فطائر الأرز المطهوة بالبخار من جينغشي: المكونات والمذاق

على المائدة

كيفية تناوله

ارفعها برفق بالعصوين وخذ قضمات صغيرة بعد تبريد الحشو. تذوق قبل إضافة خل الأرز أو الفلفل. اختر الفول السوداني والأعشاب والصلصات المقدمة منفصلة.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن خلطات الدقيق والدهون وتوابل الحشو. قد تضيف صلصة الصويا والفول السوداني الصويا أو القمح أو الفول السوداني. توجد حشوات بجذر اللوتس والجيكاما وغيرها لكنها ليست ضمن نسخة الخنزير والفطر هذه.

ما قد يختلف

تحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن خلطات الدقيق والدهون وتوابل الحشو. قد تضيف صلصة الصويا والفول السوداني الصويا أو القمح أو الفول السوداني. توجد حشوات بجذر اللوتس والجيكاما وغيرها لكنها ليست ضمن نسخة الخنزير والفطر هذه.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

تحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن خلطات الدقيق والدهون وتوابل الحشو. قد تضيف صلصة الصويا والفول السوداني الصويا أو القمح أو الفول السوداني. توجد حشوات بجذر اللوتس والجيكاما وغيرها لكنها ليست ضمن نسخة الخنزير والفطر هذه.

المكونات المعتادة

أرز大米

لحم خنزير مفروم猪肉末

Generated guide illustration of wood ear.

فطر أذن الخشب木耳

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

زيت الطهي食用油

في بعض الوصفات

Generated guide illustration of rice vinegar. Not a product photograph.

خل أرز فاتح اللون白米醋

AI-generated ingredient illustration: fresh red chili peppers, whole and lengthwise cut to show the pith and seeds.

فلفل حار辣椒

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

فول سوداني花生

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

أوراق الكزبرة香菜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

فطائر بيضاء هلالية من جينغشي في قوانغشي، بغلاف أرز طري ومطاطي وحشو لحم خنزير مفروم وفطر أذن الخشب. الغلاف أثخن من عجين القمح الرقيق، ويمكن إضافة الخل والفلفل الحار للحموضة والحرارة حسب الرغبة.

درجة الحرورة
القوام: فطائر بيضاء هلالية من جينغشي في قوانغشي، بغلاف أرز طري ومطاطي وحشو لحم خنزير مفروم وفطر أذن الخشب. الغلاف أثخن من عجين القمح الرقيق، ويمكن إضافة الخل والفلفل الحار للحموضة والحرارة حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يُنقع الأرز ويُطحن بالماء، ثم يُطهى المزيج ليصبح عجينًا قابلًا للتشكيل ويُفرد. يُحشى بلحم الخنزير المفروم وفطر أذن الخشب المشوحين، ويُطوى هلالًا ثم يُبخر. تختلف أصناف الأرز والدهون والتوابل.

تحتوي على لحم الخنزير. اسأل عن خلطات الدقيق والدهون وتوابل الحشو. قد تضيف صلصة الصويا والفول السوداني الصويا أو القمح أو الفول السوداني. توجد حشوات بجذر اللوتس والجيكاما وغيرها لكنها ليست ضمن نسخة الخنزير والفطر هذه.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـقوانغشي.

الصلة بالمنطقة

قوانغشي: Jingxi rice-wrapper steamed dumpling; pork and wood-ear core representative.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有靖西米饺吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

فطائر الأرز المطهوة بالبخار من جينغشي

يميز غلاف الأرز فطائر ميجياو جينغشي. تشكل المحال المحلية الهلال وتطهوه بالبخار للفطور والوجبات الخفيفة، ويضبط الزبائن الخل والفلفل والمرافق حسب الذوق.