Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Hierba verde fresca con tallos finos y hojas inferiores anchas y lobuladas; las superiores pueden estar más divididas. Son ramitas con hojas, no las pequeñas semillas redondas secas usadas como especia.
En la cocina
Una guarnición del guobacai.
Las hojas, en lugar de semillas secas de cilantro.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有香菜吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Hojas de cilantro?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
