Ein Geschmack der Region Shanxi
Shanxi山西
Handgeformte Nudeln, gedämpfter Haferteig und knusprige oder weiche Fladen eröffnen viele Wege, die Getreideküche Shanxis zu entdecken. Diese Auswahl umfasst auch langsam gegartes Rindfleisch, pfannengerührtes Schweinefleisch und eine gehaltvolle Suppe aus Taiyuan.
Regionale Speisen entdecken
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Unbedingt probieren 4
Speisen 27
Mit dem Messer geschabte Nudeln
刀削面
Guoyourou
过油肉
Taiyuan-Tounao
太原头脑
Pingyao-Rindfleisch
平遥牛肉
Gedämpfte Renyili-Teigtaschen mit Rind und Lamm
认一力牛羊肉蒸饺
Taigu-Kuchen
太谷饼
Hunyuan-Liangfen
浑源凉粉
Youmian Kaolaolao
莜面栲栳栳
Haferteig-Fischchen
莜面鱼鱼
Auf Steinen gebackene Knusperfladen aus Shanxi
山西石头饼
Changzhi-Schweinefleischbällchensuppe
长治丸子汤
Kalter gelber Hirsekuchen
黄米凉糕Getränke 0
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