Ein Geschmack der Region Ningxia
Ningxia宁夏
In Ningxia stehen Fleisch- und Innereiengerichte neben kalten Weizenblättern, gedämpften Hafernudeln und dünnen Nudeln mit Sha-Hao-Samen. Spieße mit dicker Chilisauce und gebratene Fladenstreifen sorgen für weitere Kontraste.
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Unbedingt probieren 4
Speisen 19
Gekochtes Schaffleisch in Stücken zum Essen mit der Hand
手抓羊肉
Scharfe gemischte Innereiensuppe aus Ningxia
烩羊杂
Ningxia-Nudeln mit Schaffleisch-Gemüse-Garnierung
羊肉臊子面
Kalte Weizenblätter aus Dawukou mit Senf
大武口凉皮
Dünne Nudeln aus Zhongning mit Sha-Hao-Samen
中宁蒿子面
Pfannengerührte Pfannkuchenstreifen mit Fleisch
炒糊饽
In Schalen gedämpftes Lamm mit Ingwer
碗蒸羊羔肉Gedämpfte Hafernudeln aus Guyuan
燕面揉揉
Ningxia-Spieße in dickflüssiger Chilisauce
辣糊糊
Ningxia-Suppe mit Fleischbällchen und Fleisch in Eihüllen
烩小吃
Kalt angemachter Sandlauch
凉拌沙葱
Guyuan-Shengcuan-Nudelsuppe
固原生汆面Getränke 2
Aus Entdeckungen wird ein Essensplan
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