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Generated guide illustration: Pingyao beef.

Shanxi · Speisenführer

Pingyao-Rindfleisch

Pingyao beef

Gepökeltes, langsam gegartes Rindfleisch in Scheiben

平遥牛肉

Píngyáo niúròu

Rindfleisch, das gepökelt und sanft in Brühe gegart wird.

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Geschmack

Herzhaft

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Schärfe
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Konsistenz
Zarte Scheiben.

Herkunft

Regionaler Bezug

Shanxi

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Generated guide illustration: Guoyourou.
Shanxi

Guoyourou

Zarte Schweinefleischscheiben mit Mu-Err-Pilzen

过油肉

Generated guide illustration: Youmian kaolaolao.
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Youmian Kaolaolao

Aufrecht gedämpfte Haferteigrollen

莜面栲栳栳

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