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Generated guide illustration: Pingyao beef.

Shanxi · Guia de comidas

Carne bovina de Pingyao

Pingyao beef

Carne bovina curada, cozida lentamente e fatiada

平遥牛肉

Píngyáo niúròu

Carne bovina curada e cozida delicadamente no caldo.

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Sabor

Sabor umami

Umami
Ardência
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Textura
Fatias macias.

Origem

Ligação regional

Shanxi

Associado a Shanxi.

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Generated guide illustration: Guoyourou.
Shanxi

Guoyourou

Fatias macias de porco com fungo orelha-de-pau

过油肉

Generated guide illustration: Youmian kaolaolao.
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Youmian kaolaolao

Rolinhos verticais de massa de aveia no vapor

莜面栲栳栳

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