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Generated guide illustration: Pingyao beef.

Shanxi · Guide des plats

Bœuf de Pingyao

Pingyao beef

Bœuf traité par salaison, cuit lentement et tranché

平遥牛肉

Píngyáo niúròu

Bœuf traité par salaison et cuit doucement dans du bouillon.

0/5Plats cuisinés
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Ingrédients

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Saveur

Savoureux

Umami
Piquant
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Texture
Tranches tendres.

Origine

Lien régional

Shanxi

Associé à Shanxi.

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Generated guide illustration: Guoyourou.
Shanxi

Guoyourou

Tranches de porc tendres aux champignons noirs

过油肉

Generated guide illustration: Youmian kaolaolao.
Shanxi

Youmian kaolaolao

Rouleaux de pâte d’avoine cuits à la vapeur à la verticale

莜面栲栳栳

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