Changzhi-Schweinefleischbällchensuppe

Am Tisch

So genießt du es

Die Suppe löffeln und Bällchen in kleine Bissen teilen; das Innere zunächst abkühlen lassen.

Gut zu wissen

Enthält Schweinefleisch. Bei gemiedenen Zutaten nach Stärke, Fett und Suppenwürzung fragen.

Was variieren kann

Stärkesorte, Frittierfett und Suppenwürzung unterscheiden sich je nach Zubereitung.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Stärkesorte, Frittierfett und Suppenwürzung unterscheiden sich je nach Zubereitung.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Herzhaftes Schweinefleisch mit Knoblauch, Ingwer und Fünf-Gewürze-Aroma.

Schärfe: Schärfe nicht erfasst
Konsistenz: Elastische Bällchen, die in der heißen Suppe weicher werden.
Zubereitung: Schweinefleisch wird mit Speisestärke, Knoblauch, Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver vermischt, geformt, frittiert und anschließend in gewürzter Suppe gegart.

Stärkesorte, Frittierfett und Suppenwürzung unterscheiden sich je nach Zubereitung.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Mit Shanxi verbunden.

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Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Die örtliche Suppe verbindet frittierte Bällchen mit heißer Brühe und unterscheidet sich von gleichnamigen Suppen anderer Regionen.