Một số nội dung được hiển thị bằng tiếng Anh.

AI-generated editorial illustration of Crystal shrimp.

Thượng Hải · Cẩm nang món ăn

Tôm pha lê

Crystal shrimp

Tôm xào áo bột mỏng

水晶虾仁

Shuǐjīng xiārén

Món Thượng Hải này nấu tôm bóc vỏ đến khi nhạt màu và bóng. Lớp áo mỏng từ lòng trắng trứng và tinh bột giúp bề mặt mượt, thịt mềm và hơi giòn đàn hồi.

0/5Món chính
Phù hợp với trẻ em
Gọi món bằng tiếng Trung

Tôm bóc vỏ mềm có thể chia thành miếng nhỏ, nhưng món này có tôm và lòng trắng trứng; hãy để nguội trước khi dùng chung.

Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Trong ứng dụng

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.

Hương vị

Vị đậm đà, nổi bật vị tôm.

Độ cay
0/5
Kết cấu
Mượt, mềm và hơi dai giòn.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Thượng Hải

Có liên hệ với Thượng Hải.

Liên hệ vùng miền

Thượng Hải: Associated with Shanghai cooking; no exclusive origin claim.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有水晶虾仁吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Trải nghiệm của bạn

Đang tải…

Cẩm nang món ăn

Cẩm nang món ăn
Eating in China app icon

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng miễn phí.

Khám phá món mới, lên kế hoạch du lịch ẩm thực, lưu trải nghiệm và được hỗ trợ gọi món—tất cả miễn phí.

iPhoneApp Store · Sắp ra mắt
AndroidGoogle Play · Sắp ra mắt
Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.Xem nội dung ứng dụng