За столом
Используйте палочки для говядины и лапши и ложку для бульона. Разломите фрикадельку, чтобы остудить середину.
Горячий бульон; этот вариант содержит говядину, яйцо и сою. Уточняйте чили и связующие ингредиенты фрикаделек.
Овощи, ширина лапши и приправы фрикаделек различаются. В некоторых вариантах используют нинсяский хунцун — местный культурный лук — и льняное масло; выбранное покрытие содержит яйцо. Невегетарианское блюдо.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Овощи, ширина лапши и приправы фрикаделек различаются. В некоторых вариантах используют нинсяский хунцун — местный культурный лук — и льняное масло; выбранное покрытие содержит яйцо. Невегетарианское блюдо.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Наваристый говяжий бульон с ароматными пряностями и разным количеством чили.
- Острота перца чили
- Текстура
- Мягкие лапша и тофу, нежная говядина и упругие фрикадельки.
- Как готовят
- Говяжий бульон варят на слабом огне с ароматическими добавками; овощи и лапша готовятся в нём, после чего добавляют фрикадельки и говядину.
Овощи, ширина лапши и приправы фрикаделек различаются. В некоторых вариантах используют нинсяский хунцун — местный культурный лук — и льняное масло; выбранное покрытие содержит яйцо. Невегетарианское блюдо.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Нинся.
Об этой связи с регионом
Нинся: Суповая миска Учжуна/Нинся; ингредиенты отражают представленный говяжий вариант, а не каждую семью.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有吴忠汤碗子吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Миска на банкете
Танваньцзы связан с семейными трапезами и праздничными банкетами Нинся. Одна миска объединяет мясо, овощи и лапшу, а не содержит только бульон.
