À table
Baguettes pour viande et nouilles, cuillère pour bouillon. Ouvrez une boulette pour refroidir le cœur.
Bouillon chaud; bœuf, œuf et soja. Vérifiez piment et liants des boulettes.
Légumes, largeur des nouilles et assaisonnement varient. Certaines versions utilisent un allium rouge local et de l’huile de lin; l’enrobage choisi contient de l’œuf. Non végétarien.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Légumes, largeur des nouilles et assaisonnement varient. Certaines versions utilisent un allium rouge local et de l’huile de lin; l’enrobage choisi contient de l’œuf. Non végétarien.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Bouillon riche, épices aromatiques et piment variable.
- Piquant
- Texture
- Nouilles et tofu tendres, bœuf et boulettes élastiques.
- Préparation
- Les légumes et nouilles cuisent dans le bouillon aromatisé avant l’ajout de viande et boulettes.
Légumes, largeur des nouilles et assaisonnement varient. Certaines versions utilisent un allium rouge local et de l’huile de lin; l’enrobage choisi contient de l’œuf. Non végétarien.
Origine
Lien régional
Ses origines sont liées à Níngxià.
Lien régional
Níngxià: Wuzhong/Ningxia soup bowl; ingredients reflect representativebeefversion noteveryhouse.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有吴忠汤碗子吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Une soupe de banquet
Le tangwanzi accompagne repas familiaux et fêtes au Ningxia. Un bol rassemble viande, légumes et nouilles.
