Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Les racines orange sont familières, mais il existe aussi des carottes violettes, blanches, rouges et jaunes.
En cuisine
Taillée en julienne pour remplacer la laitue asperge dans le porc à la sauce parfum de poisson.
La carotte et la laitue asperge sont deux ingrédients distincts ; les carottes existent en différentes couleurs.
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这道菜里有胡萝卜吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Carotte ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
