За столом
Если компоненты поданы на общем блюде, выложите умеренную полоску начинки, подогните края и сверните. Держите закрытый конец снизу.
Этот вариант содержит свинину, пшеницу, сою и арахис. Уточняйте яйцо, морепродукты, бульон, жир и соусы.
Начинки различаются; яйцо и морепродукты — дополнительные ингредиенты, не обязательные для каждого рулета.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Начинки различаются; яйцо и морепродукты — дополнительные ингредиенты, не обязательные для каждого рулета.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенный вкус овощей с ореховыми нотами арахиса.
- Острота перца чили
- Текстура
- Тонкая мягкая оболочка и разнообразная хрустящая и нежная начинка.
- Как готовят
- Приготовить капусту, морковь, бобовые ростки, прессованный тофу и свинину с маслом и солью; завернуть в готовые блинчики с арахисом и кинзой.
Начинки различаются; яйцо и морепродукты — дополнительные ингредиенты, не обязательные для каждого рулета.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Связано с регионом Фуцзянь.
Об этой связи с регионом
Фуцзянь: Основная миньнаньская закуска; также распространена на Тайване и в Юго-Восточной Азии как попиа.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有润饼吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Миньнаньские жуньбин
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Жуньбин — часть миньнаньских семейных трапез и пищевых традиций Цинмина.
