ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Листовой овощ с перекрывающимися листьями; распространённая кочанная капуста бывает зелёной, белой или красной.
На кухне
Свиные мозги, приготовленные на жарочной поверхности на листе.
Гладкие и морщинистые листья, рыхлые и плотные кочаны — разные формы. В блюде из свиных мозгов используют капустный лист.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有卷心菜吗？
В этом блюде есть Капуста?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
