Conheça melhor
Como reconhecer
Um vegetal folhoso com folhas sobrepostas; os repolhos comuns podem ser verdes, brancos ou roxos.
Na cozinha
Cérebro de porco feito na chapa sobre uma folha.
Folhas lisas e enrugadas, cabeças soltas e compactas são formas distintas. Uma folha de repolho é usada para o prato de cérebro de porco.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有卷心菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Repolho?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
