À mesa
Pergunte a composição e informe quanto quer de açúcar, acidez e pimenta antes do preparo. Chega cozido: misture delicadamente e coma com hashis. Alguns locais oferecem macarrão ou pão achatado extra; pergunte separadamente.
Contém amendoim, soja e salsicha de carne. A salsicha e os temperos podem conter outros alérgenos; confirme os ingredientes. O macarrão largo é escorregadio e elástico.
Escolher apenas legumes não garante um prato vegetariano: confirme o líquido do cozimento, o óleo e os temperos. A composição e o serviço variam.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Os ingredientes e o equilíbrio entre doce, ácido e picante variam de um estabelecimento para outro. Esta versão de Fushun não leva pasta de gergelim; outras podem levar.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Doce, ácido e salgado, com ardência do óleo de pimenta e aroma de cominho.
- Ardência
- Textura
- Macarrão macio e elástico, legumes tenros, tofu firme e amendoim crocante.
- Como é preparado
- Os ingredientes são cozidos, escorridos e misturados com açúcar, vinagre, sal e óleo de pimenta; amendoim picado e cominho finalizam o prato.
Os ingredientes e o equilíbrio entre doce, ácido e picante variam de um estabelecimento para outro. Esta versão de Fushun não leva pasta de gergelim; outras podem levar.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Liaoning.
Ligação regional
Liaoning: Fushun regional dry-tossed sweet-sour snack.
Pergunte primeiro se há disponível
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História e origens
História e origens
Uma comida de rua para misturar
O mala ban de Fushun está ligado a pequenos estabelecimentos, barracas e refeições para viagem no nordeste da China. O molho agridoce e a apresentação escorrida o diferenciam do malatang com caldo.