ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Мясо свиньи. Общее название не указывает конкретный отруб или способ приготовления. Если вы избегаете свинины, отдельно спросите о мясе, свином жире и свином бульоне: название блюда не описывает все три.
На кухне
Нарезается кубиками для жареного соуса к лапше.
Общий мясной ингредиент, отличающийся от конкретных органов и отрубов, например печени или грудинки.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有猪肉吗？
В этом блюде есть Свинина?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
