За столом
Разделите лапшу палочками. Вариант без бульона тщательно перемешайте; у супового отдельно пейте бульон.
Выберите лапшу в супе или с заправкой без бульона и уточните бульон, мясо и арахис.
Бульон и добавки различаются, включая говяжьи кости, сушёную говядину, кислые бамбуковые побеги и необязательный чили.
Возможный неострый выбор после удаления целого арахиса, нарезки лапши и мяса и охлаждения бульона; убедитесь, что чили не добавлен.
Рецепты различаются. Перед заказом уточните в заведении состав и подачу.
ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ
Из чего его готовят?
Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.
Бульон и добавки различаются, включая говяжьи кости, сушёную говядину, кислые бамбуковые побеги и необязательный чили.
Обычные ингредиенты
В некоторых вариантах
Рецепты отличаются в разных заведениях.
Какое оно на вкус?
Насыщенный бульон с мягкой сладостью и кислыми нотами солений.
- Острота перца чили
- Текстура
- Мягкая упругая лапша и хрустящий арахис.
- Как готовят
- Сварите бульон из свиных костей; приготовьте рисовую лапшу и подайте с готовым мясом, жареным арахисом и квашеными овощами.
Бульон и добавки различаются, включая говяжьи кости, сушёную говядину, кислые бамбуковые побеги и необязательный чили.
СВЯЗЬ С МЕСТОМ
Происхождение и региональные корни
Его происхождение связано с регионом Хайнань.
Об этой связи с регионом
Хайнань: Названо по посёлку Баоло, Вэньчан, Хайнань.
Сначала уточните, есть ли это
请问你们有抱罗粉吗？
У вас это есть?
ЕЩЁ НЕМНОГО ПОЧИТАТЬ
История и предания
Рисовая лапша баолофэнь
Этот рассказ передаёт традицию или предание, а не установленный исторический факт.
Название относится к посёлку Баоло в Вэньчане; и суповые, и смешанные варианты входят в культуру хайнаньской лапши.
