香港で何を食べる？朝食と屋台グルメ

雲吞麺はスープと麺を楽しむ一杯。皮蛋と豚赤身肉のお粥は、よりとろりとした食感です。菠蘿包は表面の模様に由来する名前で、必ずしもパイナップル入りではありません。バターを挟んだものは菠蘿油と呼ばれます。

甘いエッグタルトと、カレーソースの魚団子を比べてみましょう。魚団子のソースの辛さは店によって異なります。席に着いて点心を楽しむなら、飲茶のガイドも参考になります。 スプーンで食べる軽食なら、碗仔翅（ワンジャイチー）というとろみのあるスープもあります。春雨をフカヒレに見立て、この鶏肉の作り方では、しいたけ、きくらげ、卵も使います。「フカヒレ風」でもベジタリアン料理とは限らないので、肉とだしの種類を確認しましょう。

ピーナッツバターを挟んだパンに卵液をつけて揚げたもの。ここではバターと加糖練乳を添えています。

このタイプには小麦、卵、乳、ピーナッツが含まれます。具やパンの配合を確認してください。

炒り卵にトーストを添える組み合わせです。卵液に浸して揚げる香港式フレンチトーストとは異なります。

请问这个早餐包括炒蛋和多士吗？ — この朝食にスクランブルエッグとトーストは含まれますか？

饮品需要另外点吗？ — 飲み物は別に注文する必要がありますか？

鶏スープに豚肉の加熱済みハムとマカロニを入れた料理。この作り方はグリーンピース、コーン、少量のごま油も使います。

この作り方は豚肉、鶏肉、小麦、ごまを含みます。ハムやスープ、追加原料も確認してください。

春雨をフカヒレに見立てた香港のとろみスープ。この鶏肉版は鶏のだしにシイタケ、キクラゲ、卵を加え、しょうゆで味付けします。

鶏肉、卵、しょうゆを含み、しょうゆには小麦が含まれる場合があります。フカヒレ風でも菜食とは限りません。だしと肉を確認してください。