AI-generated editorial illustration of Yellow croaker soup with preserved mustard greens.

Shanghai · Guida ai piatti

Zuppa di ombrina gialla con senape in conserva

Yellow croaker soup with preserved mustard greens

咸菜黄鱼汤

Xiáncài Huángyú Tāng

L’ombrina gialla sobbolle con foglie di senape conservate sotto sale in brodo saporito. Pesce tenero e verdure salate sono centrali; il brodo può diventare chiaro e lattiginoso in cottura.

0/5Pietanze

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Ingredienti

Sapore

Brodo di pesce saporito con verdure conservate salate e aromi di zenzero e vino.

Piccantezza: 0/5
Consistenza: Pesce tenero e verdure tritate morbide in brodo leggero.

Origine

Legame regionale

Shanghai

Associato a Shanghai.

Legame regionale

Shanghai: Associated with Shanghai cooking and neighboring Jiangnan traditions.

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