AI-generated editorial illustration of Yellow croaker soup with preserved mustard greens.

Shanghái · Guía de comida

Sopa de corvina amarilla con hojas de mostaza conservadas

Yellow croaker soup with preserved mustard greens

咸菜黄鱼汤

Xiáncài Huángyú Tāng

La corvina amarilla se cuece con hojas de mostaza conservadas en sal en un caldo sabroso. Destacan el pescado tierno y las hojas saladas; el caldo puede volverse pálido y lechoso al cocerse el pescado.

0/5Platos

Pedir en chino

Ingredientes

Sabor

Caldo de pescado sabroso con hojas conservadas saladas y aromas de jengibre y vino.

Picante: 0/5
Textura: Pescado tierno y hojas picadas blandas en caldo ligero.

Origen

Vínculo regional

Shanghái

Asociado con Shanghái.

Vínculo regional

Shanghái: Associated with Shanghai cooking and neighboring Jiangnan traditions.

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Guía de comida

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红烧甩水

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