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Sinkiang · Guida ai piatti

Pollo sfilacciato dello Xinjiang con peperoncino e pepe del Sichuan

Xinjiang shredded chicken with chili and Sichuan pepper

新疆椒麻鸡

Xīnjiāng jiāomá jī

Pollo cotto sfilacciato e condito con brodo piccante, cipolla e olio al pepe del Sichuan.

3/5Pietanze
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Ingredienti

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Sapore

Intorpidente, piccante e saporito.

IntorpidenteUmamiPiccante
Piccantezza
3/5
Consistenza
Pollo sodo con pelle elastica.

Origine

Legame regionale

Sinkiang

Associato a Sinkiang.

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Guida ai piatti

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Sinkiang

Riso pilaf dello Xinjiang con carne ovina

抓饭

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