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Xinjiang · Speisenführer

Gezupftes Hähnchen aus Xinjiang mit Chili und Sichuanpfeffer

Xinjiang shredded chicken with chili and Sichuan pepper

新疆椒麻鸡

Xīnjiāng jiāomá jī

Gegartes, in Streifen gezupftes Hähnchen mit scharfer Brühe, Zwiebeln und Sichuanpfefferöl.

3/5Gerichte
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Zutaten

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Geschmack

Prickelnd-betäubend, scharf und herzhaft.

PrickelndHerzhaftScharf
Schärfe
3/5
Konsistenz
Festes Hähnchenfleisch mit elastischer Haut.

Herkunft

Regionaler Bezug

Xinjiang

Mit Xinjiang verbunden.

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Xinjiang

Reispilaw aus Xinjiang mit Schaffleisch

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