El gluten blando y elástico y el relleno jugoso de cerdo se pueden compartir en trozos pequeños durante una comida familiar; abra primero una pieza para que se enfríe el centro caliente.
Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.
Ingredientes
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Sabor
La salsa de soja y el azúcar dan al cerdo un sabor profundo, equilibrado entre el dulzor y las notas de cocina salada típicas de Wuxi; es cálido, sin picor de chile.
- Picante
- 0/5
- Textura
- Gluten frito blando y elástico por fuera; centro de cerdo picado compacto y jugoso que libera caldo al morder.
Origen
Vínculo regional
Jiangsu
Asociado con Jiangsu.
Vínculo regional
Jiangsu: Associated with Wuxi home and restaurant cooking; not exclusive monopoly.
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