Am Tisch
Fleischsaft unterrühren und mit Stäbchen und Löffel essen. Eingelegtes Gemüse nach Geschmack zugeben, nicht zwingend alles.
Enthält Rindfleisch und Rinderfett. Brühe und Würzmittel variieren; bei Bedarf Soja, Weizen und andere Allergene in Zusätzen prüfen.
Gewürze und Chili variieren. Eingelegter Senfstängel oder saure Langbohnen können angeboten werden. Innereien und andere Beläge sind eigene Optionen.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Gewürze und Chili variieren. Eingelegter Senfstängel oder saure Langbohnen können angeboten werden. Innereien und andere Beläge sind eigene Optionen.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Herzhafter Rindfleischgeschmack mit Gewürzen und Chili.
- Schärfe
- Konsistenz
- Glatte elastische Nudeln und zartes Rindfleisch.
- Zubereitung
- Rindfleisch wird mit Gewürzen geschmort; blanchierte Reisnudeln erhalten Brühe, Fleisch und Frühlingszwiebeln.
Gewürze und Chili variieren. Eingelegter Senfstängel oder saure Langbohnen können angeboten werden. Innereien und andere Beläge sind eigene Optionen.
Herkunft
Regionaler Bezug
Mit Hunan verbunden.
Regionaler Bezug
Hunan: In the Changde area, rice-noodle shops make breakfast around broth and a chosen topping, called mazi. Jinshi is particularly associated with beef rice noodles; ordering the topping matters as much as choosing the noodles.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有常德牛肉粉（津市版本）吗？
Haben Sie diesen Artikel?
Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Eine Frühstücksschüssel aus Jinshi
In der Region Changde besteht das Nudel-Frühstück aus Brühe und einem gewählten Belag, Mazi genannt. Jinshi ist besonders mit Rindfleisch-Reisnudeln verbunden; der Belag ist ebenso wichtig wie die Nudeln.