ที่โต๊ะอาหาร
คนน้ำปรุงเนื้อเข้ากับน้ำซุป กินด้วยตะเกียบและช้อน เติมผักดองตามชอบ ไม่จำเป็นต้องใส่ทั้งหมด
มีเนื้อวัวและไขมันวัว น้ำซุปและเครื่องปรุงต่างกัน ควรถามเรื่องถั่วเหลือง ข้าวสาลี และสารก่อภูมิแพ้ในส่วนเพิ่มหากจำเป็น
เครื่องเทศและพริกต่างกัน อาจมีหัวผักกาดมัสตาร์ดดองหรือถั่วฝักยาวดอง เครื่องในและหน้าอื่นเป็นตัวเลือกแยก ไม่ใช่ส่วนผสมบังคับ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
เครื่องเทศและพริกต่างกัน อาจมีหัวผักกาดมัสตาร์ดดองหรือถั่วฝักยาวดอง เครื่องในและหน้าอื่นเป็นตัวเลือกแยก ไม่ใช่ส่วนผสมบังคับ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อมรสเนื้อ หอมเครื่องเทศและเผ็ดพริก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นลื่นเด้งและเนื้อนุ่ม
- วิธีทำ
- ตุ๋นเนื้อกับเครื่องเทศ ลวกเส้นแล้วเติมน้ำซุป เนื้อ และต้นหอม
เครื่องเทศและพริกต่างกัน อาจมีหัวผักกาดมัสตาร์ดดองหรือถั่วฝักยาวดอง เครื่องในและหน้าอื่นเป็นตัวเลือกแยก ไม่ใช่ส่วนผสมบังคับ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลหูหนาน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลหูหนาน: In the Changde area, rice-noodle shops make breakfast around broth and a chosen topping, called mazi. Jinshi is particularly associated with beef rice noodles; ordering the topping matters as much as choosing the noodles.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有常德牛肉粉（津市版本）吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
อาหารเช้าจากจินซื่อ
ร้านเส้นข้าวในฉางเต๋อจัดอาหารเช้าจากน้ำซุปและหน้าที่เลือก เรียกว่า หมาจื่อ จินซื่อเด่นเรื่องเส้นข้าวเนื้อ การเลือกหน้าจึงสำคัญพอ ๆ กับเส้น