Näher kennenlernen
So erkennst du es
Aromatisches Rhizom, frisch oder in getrockneten Scheiben und als Pulver verwendet; das trockene Pulver ist meist cremeweiß.
In der Küche
Würzt den geschmorten Darm in Changwang-Nudeln.
Sandingwer unterscheidet sich von gewöhnlichem Ingwer und kann in Scheiben oder als Pulver verwendet werden.
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这道菜里有山奈吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Gewürzlilie?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
