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見分け方
生、乾燥スライス、粉末で使う香りのある地下茎。乾燥粉末は一般にクリームがかった白色。
料理での使い方
腸旺麺の煮込み腸の味つけに使います。
山奈は普通のショウガとは異なり、スライスや粉末で使えます。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有山奈吗？
この料理に山奈は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
山奈
山奈
生、乾燥スライス、粉末で使う香りのある地下茎。乾燥粉末は一般にクリームがかった白色。
Sand ginger
- 種類
- ソース・調味料
