Eating in China
Generated guide illustration of sand ginger.

샌드진저

山奈Shānnài

생것이나 말린 조각, 가루로 쓰는 향기로운 뿌리줄기로, 마른 가루는 보통 크림빛 흰색입니다.

Sand ginger

종류
소스와 양념

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구별하는 방법

생것이나 말린 조각, 가루로 쓰는 향기로운 뿌리줄기로, 마른 가루는 보통 크림빛 흰색입니다.

요리에 쓰는 방법

창왕면에 들어가는 소량의 국물로 푹 익힌 창자의 맛을 냅니다.

샌드진저는 일반 생강과 다르며 썬 조각이나 가루 형태로 쓸 수 있습니다.

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