Tại bàn ăn
Dùng đũa gắp miếng thịt heo nhỏ và nếm cùng chút sốt.
Thịt vừa chiên và sốt có thể nóng. Phiên bản này dùng đậu nành, mè và rượu gạo.
Bột gạo men đỏ có thể tạo màu cho lớp áo.
Sốt chua ngọt và miếng thịt heo giòn dễ chia phần. Cắt nhỏ và để nguội trước khi ăn chung.
Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Trong ứng dụng
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Hương vị
Ngọt và chua
- Độ cay
- 0/5
- Kết cấu
- Chiên rồi áo xốt.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Phúc Kiến
Có liên hệ với Phúc Kiến.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有福州荔枝肉吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Món nhà Phúc Châu và truyền thuyết quả vải
Ở Phúc Châu, lệ chi nhục là món Mân có tên gọi từ những miếng thịt lợn cuộn trông giống quả vải; món này không có quả vải. Truyền thuyết địa phương kể rằng một đầu bếp tạo hình món ăn cho một phụ nữ trong cung triều Đường nhớ quả vải quê nhà ở Phủ Điền, nhưng đây không phải lịch sử đã được xác thực. Đây cũng là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình ở Phúc Châu, được nhiều người nhớ như hương vị món ăn của mẹ.
Trải nghiệm của bạn
Đang tải…