ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบคีบหมูชิ้นเล็กแล้วลองชิมกับซอสเล็กน้อย
หมูที่เพิ่งทอดและซอสอาจร้อน สูตรนี้ใช้ถั่วเหลือง งา และเหล้าข้าว
ใช้ผงข้าวยีสต์แดงให้สีชั้นเคลือบได้
ซอสเปรี้ยวหวานและหมูกรอบแบ่งเสิร์ฟได้ง่าย หั่นเป็นชิ้นเล็กและพักให้เย็นก่อนแบ่งกัน
สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
ในแอป
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
รสชาติ
หวานเปรี้ยว
- ระดับความเผ็ด
- 0/5
- เนื้อสัมผัส
- ทอดแล้วเคลือบซอส
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลฝูเจี้ยน
เกี่ยวข้องกับมณฑลฝูเจี้ยน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有福州荔枝肉吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
อาหารบ้านฝูโจวกับตำนานลิ้นจี่
ลี่จือโร่วของฝูโจวเป็นอาหารหมิ่นที่ตั้งชื่อตามชิ้นหมูม้วนซึ่งมีรูปร่างชวนให้นึกถึงลิ้นจี่ แต่ไม่ได้ใส่ผลลิ้นจี่ ตำนานท้องถิ่นเล่าว่าพ่อครัวทำหมูให้มีรูปลักษณ์คล้ายลิ้นจี่เพื่อหญิงในราชสำนักถังที่คิดถึงลิ้นจี่จากบ้านเกิดเมืองผู่เถียน แต่เรื่องนี้ยังไม่ใช่ประวัติศาสตร์ที่ยืนยันได้ สำหรับหลายคนในฝูโจว เมนูนี้เป็นอาหารคุ้นเคยบนโต๊ะที่บ้านและชวนให้นึกถึงรสมือแม่
ประสบการณ์ของคุณ
กำลังโหลด…