على المائدة
خذ قطعة صغيرة من لحم الخنزير بالعيدان وتذوقها مع قليل من الصلصة.
قد يكون اللحم المقلي حديثاً والصلصة ساخنين. تستخدم هذه النسخة الصويا والسمسم ونبيذ الأرز.
يمكن لمسحوق أرز الخميرة الحمراء تلوين الغلاف.
يسهل تقسيم قطع لحم الخنزير المقرمشة مع الصلصة الحلوة والحامضة. قطّعها إلى قطع صغيرة واتركها تبرد قبل مشاركتها.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
في التطبيق
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
النكهة
حلو وحامض.
- درجة الحرورة
- 0/5
- القوام
- مقلي ثم مغطّى بالصلصة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
فوجيان
مرتبط بـفوجيان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有福州荔枝肉吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
طبق منزلي من فوتشو وحكاية الليتشي
في فوتشو، «لحم الليتشي» طبق من مطبخ مين، وسُمّي لأن قطع لحم الخنزير الملفوفة تشبه شكل الثمرة؛ ولا يحتوي على الليتشي. وتحكي رواية محلية أن طاهياً صنع هذا الشكل لإحدى سيدات بلاط أسرة تانغ التي اشتاقت إلى ليتشي موطنها بوتيان، لكن الرواية ليست تاريخاً مثبتاً. وهو أيضاً طبق منزلي مألوف في فوتشو، يتذكره كثيرون بوصفه مذاق طعام الأم.
تجاربك
جارٍ التحميل…