تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
حبوب أرز مخمّرة كاملة أو مكسّرة، حمراء داكنة إلى حمراء أرجوانية من الخارج وبقوام هش. هذا مكوّن من الأرز، لا صبغة معبأة ولا مكمّل غذائي.
في المطبخ
يُعطي اللون الأحمر لأضلاع ووشي وفي إحدى ورش خبز كونكو في تشينغهاي.
في أضلاع ووشي تُوضع الحبوب في كيس توابل. ويُستخدم أرز الخميرة الحمراء أيضًا لتلوين خبز كونكو في تشينغهاي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有红曲米吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: أرز الخميرة الحمراء؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
