Выберите, с чего начать
- Выберите блюдо в миске, общую порцию или небольшую закуску — по своему желанию сейчас.
- Откройте примеры блюд, чтобы увидеть китайское название и узнать подробнее.
- При заказе покажите название и уточните наличие ингредиентов, которых избегаете.
Начните с миски каши или рисовых рулетиков
Лодочная каша и каша со столетним яйцом и нежирной свининой — разные блюда, а не взаимозаменяемые названия. В чёнфань с креветками начинка завёрнута в мягкие листы рисовой лапши; в чжаляне внутри жареная палочка из теста. Смотрите на начинку и соус, а не только на оболочку.
Составьте разнообразный заказ димсама
Вместо нескольких похожих булочек сравните хар гоу, сюмай и баоцзы с чар сиу. Клейкий рис в листе — ещё один вариант для разнообразия. Путеводитель по димсаму объясняет трапезу в целом; эта страница помогает узнавать блюда. Их часто делят, поэтому уточните число штук на тарелке.
Бисквит малаго на пару · 马拉糕
Мягкий бисквит с коричневым сахаром и яйцом, приготовленный на пару. В этом варианте есть пшеничная мука, молоко и порошок для заварного крема.
Перед заказом
- Уточняйте состав начинки, бульона и соусов, а не только основной ингредиент.
- Прежде чем заказать несколько блюд, уточните размер порций.
Фразы, которые можно показать за столом
这里面有什么食材？
Что входит в состав?
可以少放一点辣椒吗？
Можно сделать менее острым?
这个含饮料吗？
Напиток включён?
这个是甜的还是咸的？
Это сладкое или несладкое?
Превратите интерес в список блюд.
Выберите одно заинтересовавшее блюдо и сохраните его китайское название в заметках. Сверяясь с ресторанным меню, используйте вопросы выше.
Знакомьтесь с едойСохраняйте выбранные блюда и объединяйте их в гастрономическое путешествие.
