Выберите, с чего начать
- Разнообразьте стол разными текстурами: например, пельменями, мягкой булочкой и рисовым рулетиком. Для большей сытности добавьте рисовое блюдо, затем решите насчёт сладкого. До заказа на всех спросите число штук в корзинке или тарелке и уточните, заказывают ли и оплачивают ли чай отдельно. Размеры порций и обслуживание различаются.
- Выберите блюдо в миске, общую порцию или небольшую закуску — по своему желанию сейчас.
- Откройте примеры блюд, чтобы увидеть китайское название и узнать подробнее.
- При заказе покажите название и уточните наличие ингредиентов, которых избегаете.
Выберите несколько разных блюд
Сравните хар гоу с сюмаем, затем добавьте булочку или рисовый рулетик, если вашей компании хочется. Ло май гай — клейкий рис в листе, а не ещё один вид пельменей. Карточки еды показывают китайские названия и объясняют приготовление.
Заказывайте по составу вашей компании
Перед дополнительным заказом спросите, сколько штук в порции. Покажите китайское название и уточните невидимую начинку, особенно в завёрнутых блюдах. Ямча соединяет чай и еду, но меню и способы заказа различаются. Узнайте, как принимают заказ именно здесь, не предполагая единого порядка для всех.
Бисквит малаго на пару · 马拉糕
Мягкий бисквит с коричневым сахаром и яйцом, приготовленный на пару. В этом варианте есть пшеничная мука, молоко и порошок для заварного крема.
Начните с небольшого заказа димсама
Возьмите два-три вида на всех, затем решите, нужно ли ещё. Хар гоу, сюмай и баоцзы с чар сиу отличаются оболочкой и начинкой; карточки ниже объясняют их. Спросите число штук в порции, не предполагая, что каждая корзинка рассчитана на вашу компанию.
Название блюда — начало разговора
До заказа уточните начинку, соусы и порядок подачи чая, особенно при ограничениях в питании. Знакомая оболочка не определяет ингредиенты и обращение с ними на кухне. Сохраните блюда для сравнения и используйте путеводитель по завтракам или маршруту, решая, подойдёт ли димсам для короткого утра или долгого обеда.
Перед заказом
- Уточняйте состав начинки, бульона и соусов, а не только основной ингредиент.
- Прежде чем заказать несколько блюд, уточните размер порций.
Фразы, которые можно показать за столом
这里面有什么食材？
Что входит в состав?
可以少放一点辣椒吗？
Можно сделать менее острым?
这个含饮料吗？
Напиток включён?
这个是甜的还是咸的？
Это сладкое или несладкое?
Превратите интерес в список блюд.
Выберите одно заинтересовавшее блюдо и сохраните его китайское название в заметках. Сверяясь с ресторанным меню, используйте вопросы выше.
Знакомьтесь с едойСохраняйте выбранные блюда и объединяйте их в гастрономическое путешествие.
