Eating in China
Сгенерированная иллюстрация для путеводителя: даляньская лапша с двустворчатыми моллюсками и стручковой фасолью.

Даляньская лапша с двустворчатыми моллюсками и стручковой фасолью

Лапша в бульоне из двустворчатых моллюсков с нарезанной стручковой фасолью

Название на китайском
大连芸豆蚬子面
Пиньинь (путунхуа)
Dàlián yúndòu xiǎnzi miàn
Название на английском
Noodles in clam broth with chopped green beans

Даляньская домашняя лапша на бульоне от варки двустворчатых моллюсков.

Острота
Регион
Ляонин
Тип
Основа приёма пищи
Заказать на китайском

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С БЛЮДОМ

Из чего его готовят?

Ниже представлены некоторые основные ингредиенты. При приготовлении могут использоваться дополнительные приправы и продукты.

Можно добавить свинину, яйцо и, по желанию, древесные грибы. Обычная сухая пшеничная лапша может заменить раскатанную вручную; её можно сварить отдельно и затем добавить бульон с двустворчатыми моллюсками и фасолью.

В некоторых вариантах

Рецепты отличаются в разных заведениях.

Какое оно на вкус?

Насыщенный вкус морепродуктов

Острота перца чили
Текстура
Мягкая лапша и нежная фасоль
Как готовят
Сварите двустворчатых моллюсков, процедите бульон и соедините его с готовой фасолью и лапшой.

Можно добавить свинину, яйцо и, по желанию, древесные грибы. Обычная сухая пшеничная лапша может заменить раскатанную вручную; её можно сварить отдельно и затем добавить бульон с двустворчатыми моллюсками и фасолью.

СВЯЗЬ С МЕСТОМ

Происхождение и региональные корни

Знакомьтесь с региональной кухней

Связано с регионом Ляонин.

Сначала уточните, есть ли это

УТОЧНИТЕ НАЛИЧИЕ

请问你们有大连芸豆蚬子面吗?

У вас это есть?

EATING IN CHINA · ПРИЛОЖЕНИЕ

Скачать приложение

Откройте местные блюда, узнайте об их ингредиентах и вкусах и выберите, что хотите попробовать. Найдите идеи вегетарианской, веганской и подходящей детям еды для поездки по Китаю.

Путеводители по еде, сведения об ингредиентах и планирование поездки бесплатны.

Посмотреть возможности приложения