ПОЗНАКОМЬТЕСЬ БЛИЖЕ
Как распознать
Вино, используемое как жидкая приправа в маринадах, соусах и при приготовлении блюд.
На кухне
Используется в одном из вариантов тушёной свинины в стиле Мао.
К китайским кулинарным винам относятся прозрачное рисовое вино и жёлтое шаосинское вино.
Спросите об этом ингредиенте
这道菜里有料酒吗？
В этом блюде есть Кулинарное вино?
Несколько блюд для знакомства
В этих примерах ингредиент входит в обычный или один из возможных вариантов приготовления. Откройте блюдо, чтобы увидеть различие; рецепт ресторана может отличаться.
