일부 콘텐츠는 영어로 표시됩니다.

AI-generated editorial illustration of Fish braised in Pixian chili-bean sauce.

쓰촨 성 · 음식 가이드

피셴 고추콩장에 조린 생선

Fish braised in Pixian chili-bean sauce

郫县豆瓣鱼

Píxiàn Dòubàn Yú

통생선을 잠깐 튀긴 뒤 피셴 고추콩장, 생강, 마늘로 맛낸 붉은 소스에 부드럽게 조립니다. 감칠맛 나는 소스에는 고추의 열감이 있고 식초로 단맛과 균형을 맞추기도 합니다. 걸쭉하게 해 연한 생선에 끼얹습니다.

2/5요리
중국어로 주문

재료

재료

앱에서

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

전체 가이드는 앱 내 구매로 이용할 수 있어요.

맛

짭짤하고 고추 향이 나며 살짝 새콤달콤합니다.

매운맛
2/5
식감
걸쭉한 소스 아래 생선살이 연합니다.

유래 지역

지역과의 연관성

쓰촨 성

쓰촨 성와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

쓰촨 성: Associated with Sichuan, including Chengdu.

먼저 있는지 물어보세요

있는지 물어보기

请问你们有郫县豆瓣鱼吗?

이 메뉴가 있나요?

나의 경험

불러오는 중…

음식 가이드

음식 가이드

앱에서

더 많은 길거리 음식 발견하기

앱에서 전체 컬렉션을 살펴보세요.

전체 가이드는 앱 내 구매로 이용할 수 있어요.
AI-generated editorial illustration of Tongjiang buns with tremella and pork.
쓰촨 성

퉁장 흰목이버섯 돼지고기 찐빵

通江银耳包

AI-generated editorial illustration of Changhong catfish with ginger and chili.
쓰촨 성

창훙 생강 고추 메기요리

苌弘鲶鱼

Eating in China app icon

Eating in China · 앱

앱을 무료로 다운로드하세요.

새로운 음식을 발견하고, 음식 여행을 계획하고, 경험을 기록하고, 주문 도움까지 무료로 이용하세요.

iPhoneApp Store · 출시 예정
AndroidGoogle Play · 출시 예정
전체 가이드는 앱 내 구매로 이용할 수 있어요.앱 기능 살펴보기