歯ごたえのある青菜としっかりした豆腐干は小さく盛られ、ご飯と分けやすいです。食べやすい温度で少量を出してください。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
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味わい
青々としたハーブ香と穏やかな豆の旨味。薄塩で、通常は唐辛子の辛さはない。
- 辛さ
- 0/5
- 食感
- 歯切れのよいヨモギ茎に、噛み応えのある干し豆腐。
発祥地
地域とのつながり
江蘇省
江蘇省にゆかりがあります。
地域とのつながり
江蘇省: Associated with Nanjing spring home and restaurant cooking; luhao grows elsewhere—not an exclusive-origin monopoly.
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