เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

Generated guide illustration of Nanjing luhao with dried tofu; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

มณฑลเจียงซู · คู่มืออาหาร

หลูเฮาผัดเต้าหู้แห้งแบบหนานจิง

Nanjing luhao with dried tofu

ผัดยอดต้นอาร์ทิมิเซียกับเต้าหู้แห้งเร็ว

芦蒿炒香干

Lúhāo chǎo xiānggān

ผัดฤดูใบไม้ผลิของหนานจิง ใช้ยอดต้นหลูเฮา (芦蒿) นุ่มๆ กับเต้าหู้แห้งหั่นเส้น ปรุงเบา—น้ำมัน เกลือ บางครั้งซีอิ๊ว—ให้หอมสมุนไพรและความหอมถั่วชัด ชาวบ้านมักตัดทิ้งส่วนใหญ่ของลำต้นเหลือแต่ยอดกรอบ

0/5กับข้าว

เหมาะสำหรับเด็ก

สั่งเป็นภาษาจีน

ผักกรอบนุ่มกับเต้าหู้เส้นเนื้อแน่นเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก แบ่งกินกับข้าวได้ง่าย ให้ปริมาณเล็กในอุณหภูมิที่เหมาะ

สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง

วัตถุดิบ

รสชาติ

หอมสมุนไพรสดกับรสถั่วอ่อน เค็มเบา โดยทั่วไปไม่เผ็ดพริก

ระดับความเผ็ด: 0/5
เนื้อสัมผัส: ยอดกรอบนุ่มตัดกับเต้าหู้แห้งหนึบ

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซู

เกี่ยวข้องกับมณฑลเจียงซู

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซู: Associated with Nanjing spring home and restaurant cooking; luhao grows elsewhere—not an exclusive-origin monopoly.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有芦蒿炒香干吗？

มีรายการนี้ไหม

ประสบการณ์ของคุณ

กำลังโหลด…

คู่มืออาหาร

Generated guide illustration of Wuxi four-joy gluten; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

มณฑลเจียงซู

กลูเตนทอดความสุขทั้งสี่แห่งอู๋ซี

กลูเตนข้าวสาลีทอดเคลือบซอสกับหน่อไม้ เห็ดหอม และกุ้ง

四喜面筋

0/5

Generated guide illustration: Da zhu gansi tofu shreds.

มณฑลเจียงซู

ต้าจู่กานซือ

เต้าหู้หั่นเส้นฝอยเคี่ยวในน้ำซุปไก่

大煮干丝

เหมาะสำหรับเด็ก

0/5

Generated guide illustration of Liangxi crispy eel; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

มณฑลเจียงซู

ปลาไหลกรอบเหลียงซี

ปลาไหลนาเส้นกรอบแบบอู๋ซี รสหวานกับรสอาหารคาว

梁溪脆鳝

0/5

หลูเฮาผัดเต้าหู้แห้งแบบหนานจิง

วัตถุดิบ

Get to know every ingredient.

รสชาติ

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

มณฑลเจียงซู

ถามก่อนว่ามีไหม

ประสบการณ์ของคุณ

คู่มืออาหาร

กลูเตนทอดความสุขทั้งสี่แห่งอู๋ซี

ต้าจู่กานซือ

ปลาไหลกรอบเหลียงซี