Một số nội dung được hiển thị bằng tiếng Anh.

Generated guide illustration of Nanjing luhao with dried tofu; not a restaurant photograph or physical specimen verification.

Giang Tô · Cẩm nang món ăn

Xào lô hao với đậu phụ khô kiểu Nam Kinh

Nanjing luhao with dried tofu

Xào nhanh ngọn ngải với đậu phụ khô

芦蒿炒香干

Lúhāo chǎo xiānggān

Món xào mùa xuân Nam Kinh: ngọn thân lô hao (芦蒿) mềm với đậu phụ khô thái sợi. Nêm nhẹ—dầu, muối, đôi khi xì dầu—để giữ hương thảo mộc và mùi đậu. Người địa phương thường chỉ lấy phần ngọn giòn.

0/5Món chính
Phù hợp với trẻ em
Gọi món bằng tiếng Trung

Rau giòn mềm và đậu phụ sợi chắc được cắt nhỏ, dễ chia ăn cùng cơm; hãy dùng phần nhỏ ở nhiệt độ dễ ăn.

Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Trong ứng dụng

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.

Hương vị

Hương xanh thảo mộc tươi và vị đậu nhẹ; hơi mặn, thường không cay ớt.

Độ cay
0/5
Kết cấu
Ngọn giòn mềm đối với sợi đậu phụ khô dai.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Giang Tô

Có liên hệ với Giang Tô.

Liên hệ vùng miền

Giang Tô: Associated with Nanjing spring home and restaurant cooking; luhao grows elsewhere—not an exclusive-origin monopoly.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有芦蒿炒香干吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Trải nghiệm của bạn

Đang tải…

Cẩm nang món ăn

Cẩm nang món ăn
Eating in China app icon

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng miễn phí.

Khám phá món mới, lên kế hoạch du lịch ẩm thực, lưu trải nghiệm và được hỗ trợ gọi món—tất cả miễn phí.

iPhoneApp Store · Sắp ra mắt
AndroidGoogle Play · Sắp ra mắt
Hướng dẫn đầy đủ được cung cấp qua mua hàng trong ứng dụng.Xem nội dung ứng dụng