รสชาติของภูมิภาค มณฑลเจียงซู

มณฑลเจียงซู江苏

อาหารเจียงซูมีทั้งงานหั่นซอยประณีต น้ำซุปใส เนื้อตุ๋นรสเข้มข้น และขนมปังกรอบ อาหารที่คัดมานี้แสดงความแตกต่างของเนื้อสัมผัสและเทคนิคจากประเพณีการปรุงอาหารหลายท้องถิ่น

สำรวจอาหารท้องถิ่น

Humble Administrator’s Garden, Suzhou

ดูมณฑลเจียงซูบนแผนที่สำรวจภูมิภาคอื่น

ต้องลอง 4

Generated guide illustration of Yangzhou fried rice with egg and finely diced mixed additions.

ข้าวผัดหยางโจว

扬州炒饭มณฑลเจียงซู

Generated illustration of squirrel-shaped mandarin fish with sweet-sour sauce and pine nuts.

ปลากุ้ยรูปกระรอก

松鼠鳜鱼มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Da zhu gansi tofu shreds.

ต้าจู่กานซือ

大煮干丝มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Clear-stewed crab and pork lion's-head meatball.

หมูก้อนผสมปูตุ๋นน้ำใส

清炖蟹粉狮子头มณฑลเจียงซู

อาหาร 74

Generated guide illustration of Yangzhou fried rice with egg and finely diced mixed additions.

ข้าวผัดหยางโจว

扬州炒饭มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Da zhu gansi tofu shreds.

ต้าจู่กานซือ

大煮干丝มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Clear-stewed crab and pork lion's-head meatball.

หมูก้อนผสมปูตุ๋นน้ำใส

清炖蟹粉狮子头มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Yangzhou thousand-layer oil cake.

ขนมน้ำมันพันชั้นหยางโจว

扬州千层油糕มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Nanjing salted duck.

เป็ดน้ำเกลือนานกิง

南京盐水鸭มณฑลเจียงซู

Generated illustration of squirrel-shaped mandarin fish with sweet-sour sauce and pine nuts.

ปลากุ้ยรูปกระรอก

松鼠鳜鱼มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Wuxi sauce spareribs.

ซี่โครงหมูตุ๋นซอสอู๋ซี

无锡酱排骨มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Zhenjiang yaorou.

เหยาโร่วเจิ้นเจียง

镇江肴肉มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Aozao red-oil fried-fish noodles.

เส้นปลาทอดน้ำมันแดงอ้าวจ้าว

奥灶红油爆鱼面มณฑลเจียงซู

Generated guide illustration: Diguo chicken with pot-edge flatbreads.

ไก่ตี้กัว

地锅鸡มณฑลเจียงซู · ความเผ็ด 3/5

Generated guide illustration of flaky pork mooncakes, one opened to show the cooked filling.

ขนมไหว้พระจันทร์แป้งเป็นชั้นไส้หมู

鲜肉月饼เซี่ยงไฮ้ · มณฑลเจียงซู

AI-generated editorial illustration of round shallow-mold Haitang cakes with caramelized sugar tops.

ขนมอบในพิมพ์ไส้ถั่วหวาน

海棠糕เซี่ยงไฮ้ · มณฑลเจียงซู · อาหารริมทาง

เครื่องดื่ม 2

Illustration of pale yellow-green Biluochun tea in a clear glass cup.

ชาเขียวปี้หลัวชุนแห่งภูเขาต้งถิง

洞庭碧螺春มณฑลเจียงซู

Illustration of Suzhou-style mint-water drink with cooked mung beans and glutinous rice in a glass.

เครื่องดื่มถั่วเขียวใส่น้ำสะระแหน่แบบซูโจว

苏式薄荷绿豆汤มณฑลเจียงซู

เปลี่ยนสิ่งที่ค้นพบเป็นแผนชิมอาหาร

บันทึกสิ่งที่อยากลอง จัดตามจุดหมาย ทำเครื่องหมายเมนูสำคัญ และบันทึกสิ่งที่เคยกิน

สร้างแผนชิมอาหาร