食材
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味わい
塩味のうま味、唐辛子の香り、温かみのある香辛料の風味。
- 辛さ
- 3/5
- 食感
- 濃厚なたれの中で、腸が柔らかく煮えています。
発祥地
地域とのつながり
四川省
四川省にゆかりがあります。
地域とのつながり
四川省: Associated with Jiangyou, Mianyang, Sichuan.
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食体験の記録
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