AI-generated editorial illustration of Jiangyou braised pork intestine.

Sichuan · Guía de comida

Intestino de cerdo estofado de Jiangyou

Jiangyou braised pork intestine

江油肥肠

Jiāngyóu Féicháng

El intestino de cerdo se estofa hasta quedar tierno en una salsa muy condimentada. La pasta de chile, los chiles secos y los aromáticos aportan profundidad. Los trozos conservan su forma característica, pero se vuelven fáciles de morder.

3/5Platos

Pedir en chino

Ingredientes

Sabor

Sabroso, con aroma de chile y especias cálidas.

Picante: 3/5
Textura: Intestino blando y tierno en una salsa intensa.

Origen

Vínculo regional

Sichuan

Asociado con Sichuan.

Vínculo regional

Sichuan: Associated with Jiangyou, Mianyang, Sichuan.

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Intestino de cerdo estofado de Jiangyou

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