AI-generated editorial illustration of Jiangyou braised pork intestine.

Sichuan · Guida ai piatti

Intestino di maiale brasato di Jiangyou

Jiangyou braised pork intestine

江油肥肠

Jiāngyóu Féicháng

L’intestino di maiale viene brasato finché tenero in una salsa riccamente condita. Pasta di peperoncino, peperoncini secchi e aromi danno profondità. I pezzi mantengono la forma caratteristica ma diventano facili da mordere.

3/5Pietanze

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Ingredienti

Sapore

Sapido, profumato di peperoncino e spezie calde.

Piccantezza: 3/5
Consistenza: Intestino morbido e tenero in una salsa ricca.

Origine

Legame regionale

Sichuan

Associato a Sichuan.

Legame regionale

Sichuan: Associated with Jiangyou, Mianyang, Sichuan.

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