A tavola
Tagliatelo a fette per la colazione o per accompagnare il tè.
Questa versione contiene frumento e noci. Chiedete di latte, uova e altra frutta a guscio se necessario.
Può contenere zucchero, latte, uova, burro o altri grassi. Non è necessariamente integrale o vegano.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Può contenere zucchero, latte, uova, burro o altri grassi. Non è necessariamente integrale o vegano.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Cereali tostati, noci e uvetta dolce.
- Piccantezza
- Consistenza
- Crosta soda e mollica compatta, da masticare, con frutta secca.
- Preparazione
- L’impasto lievitato viene farcito con noci e uvetta, formato e cotto al forno.
Può contenere zucchero, latte, uova, burro o altri grassi. Non è necessariamente integrale o vegano.
Origine
Legame regionale
Le sue origini sono legate a Sinkiang.
Legame regionale
Sinkiang: Xinjiang walnut-raisin lieba; not universal rye formula.
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Storia e origini
Storia e origini
Tradizioni del pane nello Xinjiang
Lieba deriva dalla parola russa per pane. Nello Xinjiang, noci e uvetta uniscono tradizioni panarie e frutta essiccata locale. Gli impasti possono essere semplici o arricchiti.
