À mesa
Corte em fatias para o café da manhã ou para acompanhar chá.
Esta versão contém trigo e nozes. Verifique leite, ovo e outras castanhas quando necessário.
Pode levar açúcar, leite, ovos, manteiga ou outra gordura. Não é necessariamente integral nem vegano.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Pode levar açúcar, leite, ovos, manteiga ou outra gordura. Não é necessariamente integral nem vegano.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Cereal tostado, nozes e passas doces.
- Ardência
- Textura
- Casca firme e miolo denso e mastigável com frutas secas e nozes.
- Como é preparado
- A massa fermentada recebe nozes e passas, é modelada e assada.
Pode levar açúcar, leite, ovos, manteiga ou outra gordura. Não é necessariamente integral nem vegano.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Xinjiang.
Ligação regional
Xinjiang: Xinjiang walnut-raisin lieba; not universal rye formula.
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História e origens
História e origens
Tradições de pão em Xinjiang
Lieba vem da palavra russa para pão. Em Xinjiang, pães de nozes e passas unem tradições de panificação e frutas secas locais. Há massas simples e enriquecidas.
