Am Tisch
In Scheiben schneiden und zum Frühstück oder Tee essen.
Diese Variante enthält Weizen und Walnüsse. Bei Bedarf nach Milch, Ei und anderen Nüssen fragen.
Zucker, Milch, Eier, Butter oder anderes Fett können enthalten sein. Nicht automatisch Vollkorn oder vegan.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Zucker, Milch, Eier, Butter oder anderes Fett können enthalten sein. Nicht automatisch Vollkorn oder vegan.
Typische Zutaten
In manchen Varianten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Geröstetes Getreide, Walnüsse und süße Rosinen.
- Schärfe
- Konsistenz
- Feste Kruste und dichte, bissfeste Krume mit Nüssen und Trockenfrüchten.
- Zubereitung
- Gegangener Teig wird mit Nüssen und Rosinen gefüllt, zum Laib geformt und gebacken.
Zucker, Milch, Eier, Butter oder anderes Fett können enthalten sein. Nicht automatisch Vollkorn oder vegan.
Herkunft
Regionaler Bezug
Seine Ursprünge werden mit Xinjiang verbunden.
Regionaler Bezug
Xinjiang: Xinjiang walnut-raisin lieba; not universal rye formula.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Brottraditionen in Xinjiang
Lieba leitet sich vom russischen Wort für Brot ab. In Xinjiang verbinden Walnuss-Rosinen-Brote Backtraditionen mit regionalen Trockenfrüchten. Es gibt schlichtere und reichhaltigere Teige.
