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Come riconoscerlo
Un tuorlo e un albume dentro un guscio.
In cucina
Sbattute e strapazzate prima di essere rimesse nel composto di pomodoro.
La consistenza finale dipende dal tempo di cottura.
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这道菜里有鸡蛋吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Uovo di gallina?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
