A tavola
Mangiate con il cucchiaio lasciando raffreddare la zuppa. «这是鸡肉还是猪肉？» chiede se la carne è pollo o maiale.
Contiene pollo, uovo e salsa di soia, che può contenere frumento. Finta pinna non significa vegetariano. Verificate carne e brodo.
Questa versione con pollo e uovo non contiene peperoncino. Carni, brodi e condimenti aggiunti variano.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Il maiale può sostituire il pollo; brodo e condimenti variano.
Ingredienti abituali
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Sapore sapido di brodo di pollo, funghi e soia.
- Piccantezza
- Consistenza
- Spaghetti scivolosi, pollo tenero e filamenti d’uovo nel brodo denso.
- Preparazione
- Pollo e funghi sobbollono nel brodo; si aggiungono gli spaghetti, si addensa con amido e si incorpora l’uovo.
Il maiale può sostituire il pollo; brodo e condimenti variano.
Origine
Legame regionale
Associato a Hong Kong.
Legame regionale
Hong Kong: Hong Kong snack identity.
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Storia e origini
Storia e origini
Una piccola ciotola dal nome familiare
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Il wun zai chi è uno spuntino di Hong Kong servito come zuppa densa. Gli spaghetti formano i filamenti evocati dal nome. Pollo, funghi e uovo rendono questa versione una zuppa saporita, non vegetariana.
